孜然羊肉的做法详细步骤（教你在家做一盘孜然羊肉，做法简单 ）

孜然羊肉的做法：

1、羊肉洗干净，切坨，装入盘中，放入盐，酱油，胡椒粉，辣椒面，孜然粉，生粉，打一个鸡蛋清，搅拌均匀，腌制五分钟。

2、准备葱姜蒜，热锅放油，放入羊肉，炸香捞出。

3、锅里留底油，放入葱姜蒜，爆香，放入炸好的羊肉，翻炒均匀，放入孜然，辣椒面，耗油，芝麻，搅拌均匀。

4、准备生菜摆盘，把出锅的羊肉放在生菜上面。撒上香菜，好吃的孜然羊肉就做好了。