枸杞的正确保存方法：怎样储存枸杞不变质

为了防止枸杞受潮、虫蛀、发霉、腐烂，通常枸杞贮藏的方法可分为以下三种：常温贮藏法、低温保存法和辐射保藏法。在此为大家简要介绍前两种。

（1）常温贮藏①将枸杞分装成小包，然后放入石灰坛内贮藏，这样贮藏可以防虫防潮，但不宜储存太久，时间太长会使枸杞过分干燥，缩小变干。②一般将枸杞放入干净、干燥的容器内，然后根据每千克枸杞喷入酒精30克，加盖密封。③将枸杞装入聚氯乙烯袋，放入F型除氧剂，用热合机密封后置阴凉干燥处储存。 天然的优质枸杞用热水冲泡，水会出现淡淡的金黄色。 一般将枸杞放入干净、干燥的容器内常温贮藏，可以防虫、防潮、防霉、防压。（2）低温保存可将枸杞储存在零下18℃的低温环境下，这种储存方法可以保存很长时间。