姜芽最正宗的腌制方法！

准备材料:

鲜姜芽子，食盐，酱油，香油，醋。

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做法:

姜芽子清洗干净，放在通风处自然风干表面水分。

姜芽子切成薄片，放在盆中备用。

一斤姜芽子加入20克盐，3勺酱油，2勺醋，1勺香油搅拌均匀。

这个比例腌制的姜芽子空口吃完全没问题，酸酸辣辣，味道正好。

转入干燥、无水、无油的密封盒中，放入冰箱冷藏保存。

姜芽子直接吃也可以，腌制12个小时入味，吃起来更好吃！

吃的时候用干净筷子夹一些出来就好啦！早餐、午餐吃，特别开胃下饭！放在冰箱中能保存很久很久，不会坏！