恩施土特产必买清单（来湖北必买的特产清单）
湖北，这片位于华夏大地中部的神奇土地，拥有着丰富多样的自然资源和悠久深厚的历史文化。在这片广袤的土地上，孕育出了许多独具特色的美食特产，它们不仅是舌尖上的享受，更是湖北饮食文化的重要代表。
让我们首先来到孝感，这里的麻糖与米酒闻名遐迩。孝感麻糖以香、甜、薄、脆的独特风味闻名于世，其外形犹如片片薄纸，口感酥脆香甜，入口即化。麻糖的制作工艺精细，选用优质的糯米、芝麻、白糖等原料，经过多道工序精心制作而成。每一口麻糖都蕴含着孝感人民的智慧和勤劳，是馈赠亲友的佳品。
而孝感米酒则具有千年历史，它以糯米为原料，采用传统的发酵工艺酿制而成。米酒色泽清亮，口感醇厚，香气浓郁，营养丰富。在寒冷的冬日，来一碗热气腾腾的米酒，既能暖身驱寒，又能品味到浓郁的地方特色。孝感的麻糖与米酒，相互搭配，相得益彰，成为了孝感饮食文化的亮丽名片。
接着，我们来到荆门的十里铺，这里的风干鸡是一道极具特色的美食。荆门十里铺风干鸡选用当地优质的土鸡，经过特殊的腌制和风干工艺制作而成。风干后的鸡肉紧实有嚼劲，口感香醇，风味独特。它不仅是餐桌上的美味佳肴，也是人们喜爱的休闲食品。风干鸡的制作过程蕴含着荆门人民对美食的独特理解和追求，体现了湖北饮食文化的多样性。
十堰的房县黄酒也不容错过。房县黄酒历史悠久，源远流长。它以糯米为原料，采用传统的酿造工艺，经过长时间的发酵和陈酿而成。房县黄酒色泽微黄，香气浓郁，口感醇厚，具有丰富的营养价值。在房县，人们常常在节日庆典或亲朋好友聚会时饮用黄酒，以增添欢乐的氛围。黄酒不仅是一种饮品，更是一种文化的传承，承载着房县人民的情感和记忆。
恩施的老腊肉则是另一道令人垂涎欲滴的美食。恩施老腊肉选用当地的土猪肉，经过腌制、熏烤等工艺制作而成。腊肉色泽鲜艳，肉质紧实，味道香醇。它可以用来烹饪各种美味菜肴，如腊肉炒蒜苗、腊肉炖笋等，每一道菜都散发着浓郁的乡土气息。恩施老腊肉不仅是恩施人民餐桌上的常客，也是外地游客品尝湖北美食的重要选择。
黄石港饼是黄石的传统名点，具有悠久的历史。港饼以面粉、芝麻、糖、油等为主要原料，经过精心制作而成。它的外形圆而金黄，口感酥脆香甜，芝麻香味浓郁。黄石港饼不仅是一种美味的点心，也是黄石人民生活中不可或缺的一部分。在节日或喜庆场合，港饼常常作为礼品赠送，表达着人们的美好祝福。
此外，湖北还有许多其他著名的特产，如宜昌的秭归脐橙、云梦的鱼面、房县的黑木耳、洪湖的莲子、宜城的板鸭、羊楼洞的砖茶、竹山的绿松石、百里洲的砂梨、襄阳的大头菜、巴河的莲藕等。这些特产各具特色，展示了湖北丰富的物产和独特的地域文化。
秭归脐橙，产自宜昌市秭归县，以其皮薄如蝉翼、色泽鲜亮如琥珀、果肉脆嫩多汁、酸甜比例恰到好处而闻名。每一颗脐橙都富含维生素 C、矿物质及多种微量元素，具有增强免疫力、促进消化等健康功效。秭归脐橙的种植历史悠久，与屈原文化紧密相连，承载着深厚的文化底蕴。
云梦鱼面，将水的灵性与面的风味完美融合。它选用当地优质鲜鱼和精细小麦粉制作，面条细如银丝，色泽洁白，入口滑爽细腻，鱼汤鲜美与麦香交织，令人回味无穷。云梦鱼面不仅美味可口，还富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸及多种矿物质，是老少皆宜的营养佳品，同时也承载着丰富的民俗文化。
房县黑木耳，被誉为 “山珍之王”。它朵大肉厚，色泽黑亮，质地脆嫩，口感鲜美，富含多种矿物质和维生素，具有极高的营养价值。房县黑木耳生长环境纯净无污染，栽培技艺世代传承，其历史可追溯至唐代，曾是皇室贡品。如今，房县黑木耳已成为国内外市场的抢手货。
洪湖莲子，产自荆州市洪湖市，颗大粒圆，皮薄肉厚，色泽洁白如玉，煮熟后清香四溢，甜润可口，被誉为 “水中人参”。洪湖莲子富含淀粉、蛋白质、维生素及多种微量元素，具有清心除烦、健脾止泻、养心安神等功效，是夏季解暑降温、滋补养生的佳品。洪湖莲子的种植与采摘过程充满诗意，构成了美丽的田园风光画。
宜城板鸭，以其独特的腌制工艺和风味赢得了 “腊味之王” 的美誉。它选用当地放养的麻鸭为原料，经过多道工序精心制作而成，外表呈白色或淡黄色，肉质丰满细腻，肥而不腻，瘦而不柴，香气扑鼻，入口即化。宜城板鸭不仅味道鲜美，还富含蛋白质、脂肪及多种矿物质，具有开胃健脾、滋阴润燥等功效。
羊楼洞砖茶，产自赤壁市羊楼洞，拥有两千多年的采茶历史。洞茶以其独特的制作工艺和品质成为茶中瑰宝，选用优质茶叶为原料，制成砖状便于运输和保存。洞茶色泽乌润，汤色红浓明亮，香气高长，滋味醇厚回甘，具有多种功效。在羊楼洞，茶文化与历史深度融合，每一块砖茶都承载着古镇的沧桑与辉煌。
竹山绿松石，被誉为 “四大名玉” 之一，以其独特的颜色和纹理赢得了无数人的青睐。绿松石的颜色由铜和铁的含量决定，从淡蓝到深绿，色彩斑斓，变化无穷。其质地细腻，硬度适中，适合雕刻成各种精美的艺术品和珠宝镶嵌。竹山绿松石不仅具有极高的观赏价值，还承载着丰富的文化内涵，在中国传统文化中被视为吉祥、幸福的象征。
百里洲砂梨，产自枝江市百里洲镇，以其大若拳、色若金、甜如蜜的特点闻名遐迩。金秋时节，梨园里挂满沉甸甸的果实，金黄色的砂梨在阳光下闪耀着诱人的光泽，散发出阵阵清甜的香气。百里洲砂梨果肉细腻多汁，甜度适中，带有一丝微妙的酸味，让人回味无穷。它还富含多种维生素和矿物质，具有清热解暑、生津止渴、润肺止咳等功效。
襄阳大头菜，又名孔明菜、诸葛菜，是襄阳的传统名吃。它以脆嫩的质地和鲜美的味道著称，选用当地优质芥菜为原料，经过腌制、发酵等多道工序制作而成。襄阳大头菜色泽金黄、香气扑鼻、味道鲜美、口感脆嫩，是下饭佐酒的佳品。此外，它还富含膳食纤维和多种维生素及矿物质元素，具有开胃消食、健脾利湿的功效。
巴河莲藕，产自黄冈市浠水县巴河镇，以其独特的九孔结构和丰富的营养价值闻名。巴河莲藕藕身长圆筒形略呈方形，皮薄肉厚，口感清脆，味道甘甜。巴河莲藕还具有清热解暑、滋阴润燥等功效，是夏季消暑降温的佳品。
湖北的这些特产，不仅是美食的代表，更是湖北饮食文化的重要组成部分。它们体现了湖北人民对美食的热爱和追求，也展示了湖北丰富的自然资源和独特的地域特色。无论是在家庭餐桌上，还是在礼品市场上，这些特产都散发着迷人的魅力，吸引着人们的味蕾和目光。
在品尝这些美食的同时，我们也能感受到湖北人民的热情好客和淳朴善良。湖北的饮食文化源远流长，它承载着历史的记忆，传承着民族的精神。让我们一起品味湖北特产，感受湖北饮食文化的博大精深，领略这片土地的独特魅力。