蒜泥龙虾做法要不要放姜末（这么做，连壳都会舔干净）

用料

• 小龙虾 2斤
• 姜 2片
• 蒜 10头
• 啤酒 1瓶
• 蒜蓉辣酱 2勺
• 红椒丁 适量

做法步骤

1、蒜剁碎，放清水里洗去淀粉，用滤布过滤掉水分，这样炸不会焦

2、热油下蒜蓉炸香，下入姜末，红椒丁，蒜蓉辣酱调味

3、倒入炸好的小龙虾翻炒，倒入啤酒煮10分钟入味

4、入味后，开大火收汁即可

小龙虾的营养功效

1.壮阳补肾

适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足，适用于男子性功能障碍、遗精、肾虚阳痿、遗精早泄的男子食用。

2.通乳生乳

虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。

3.化瘀解毒

能够促进人体气血运行，对治疗血瘀证有一定的帮助。

4.提高免疫力

虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。