葡萄酒的做法与步骤（自酿红葡萄酒，这几个步骤做到位）

葡萄酒是很多人最爱，不管是在口感上，还是色泽上，都是很吸引人。

葡萄酒对软化血管，美容养颜都是有着很好帮助，所以每天少喝一些葡萄酒，对人体各方面都是有着很好帮助。

当下正是葡萄大量上市的季节，我们在家里就可以很简单的做出美味的葡萄酒。今天小编编就给大家分享一下整个葡萄酒的酿制过程。

步骤如下：

用剪刀将葡萄剪成一颗颗，破皮的和坏掉的不能要。

用面粉水，或者盐水浸泡十多分钟左右，洗去葡萄上的灰尘等。

然后再用清水冲洗两遍，再把水沥干。（水一定要沥干）

用手把葡萄一个个捏碎，葡萄皮，葡萄籽和果肉全都放在洗干净的瓶子里。（瓶子也要晾干水）

一层葡萄放一层糖，这样混合比较均匀。（6斤葡萄，一斤冰糖的比例）

注意：瓶子不要装得太满，要留出三分之一的空间，因为葡萄在发酵的过程中会膨胀，会产生大量的气体，如果装的太满，葡萄酒会溢出来。另外，为了不让外面的空气进去，在瓶盖上最好用塑料袋缠紧。

密封20天左右用纱布将里面发酵好的葡萄汁滤出来，把其它的果皮扔掉，拿坛子装好密封好，喝的时候倒出来就可以了，放的时间越长，酒味越浓！

需要提醒您的是：

酒精过敏者不宜食用；糖尿病和严重溃疡病患者不宜饮葡萄酒。建议女性多喝葡萄酒，美容又养颜！