芝士碎可以做什么家常美食（大厨教你做芝士红薯派，学会不用下馆子）

用料

• 红薯 2个
• 马苏里拉芝士碎 少许
• 蛋挞皮 11个
• 白糖 适量
• 蛋黄 一个
• 芝麻 少许

做法步骤

1、红薯清洗干净，切片，上锅蒸

2、蒸熟的红薯去皮，放入碗中再加入适量白糖

3、用压泥器把红薯压成泥，并和白糖混合均匀

4、再加入马苏里拉芝士碎，搅拌均匀

5、从冰箱里拿出蛋挞皮，在没化冻之前赶紧取下外壳。每个馅料大约20克左右，用手稍加整理，放入蛋挞皮中

6、等蛋挞皮稍微软和一点，对折，捏实边缘，以防烤的时候爆裂开口。表面刷蛋黄液，撒黑芝麻点缀

7、烤箱175预热，烤25分钟左右，烤制表面酥脆金黄即可出炉，稍微放凉一点，就可以享受美味啦！外皮酥脆，内馅软糯香甜，哇哦，好吃到停不下来呀

红薯的营养功效

1.抗癌

有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。

2.通便减肥

吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。

3.提高免疫力

红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。

4.抗衰老

抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。