竹笋烧肉的家常做法大全（这道春笋烧肉赶快学起来）

一、准备材料

主要食材：春笋，五花肉、红果椒

调味料：盐、糖、味精、料酒、老抽、葱、姜

二、具体做法

1、春笋改刀切成块、五花肉改刀切块、葱切段、姜切片

2、锅中加水烧开，加盐、味精将春笋焯水至断生，捞出控水备用

3、锅中加底油，煸炒五花肉，加老抽、葱、姜、料酒、水、盐炖至酥烂

4、春笋、红果椒过油炸，捞出控油后和五花肉一起翻炒，翻炒入味后即可盛出装盘。